Rakastatko leipää, mutta haluat pitää painosi kurissa? Meillä on sinulle terveellinen ja helppo resepti runsaskuituisesta ja täyttävästä leivästä, joka auttaa pitämään verensokerin tasaisena ja olon kylläisenä pitkään. Tämä leipä on täynnä terveellisiä aineksia, antaa energiaa ja pitää nälän loitolla – täydellinen valinta terveelliseen elämäntapaan!
Näin valmistat terveellistä leipää painonhallintaan
Tämä leipä on runsaskuituinen, mikä lisää kylläisyyden tunnetta ja edistää tervettä ruoansulatusta. Siinä on myös vähän nopeita hiilihydraatteja, joten verensokeripiikit pysyvät poissa. Lisäksi leipä on todella helppo tehdä – ei vaivaamista eikä kohottamista.
Tarvitset:
🥄 3 dl kaurahiutaleita (voi jauhaa jauhoksi)
🥄 2 dl karkeaa spelttijauhoa tai täysjyväjauhoa
🥄 1 dl siemensekoitusta (pellavansiemeniä, auringonkukansiemeniä, chiansiemeniä tai kurpitsansiemeniä)
🥄 1 tl leivinjauhetta
🥄 1 tl ruokasoodaa
🥄 1 tl suolaa
🥄 3 dl kreikkalaista jogurttia tai rahkaa
🥄 2 kananmunaa
🥄 1 rkl omenaviinietikkaa
🥄 1 dl vettä
Näin teet:
-
Lämmitä uuni 180 asteeseen ja vuoraa leipävuoka leivinpaperilla.
-
Sekoita suuressa kulhossa kaurahiutaleet, jauhot, siemenet, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
-
Vatkaa toisessa kulhossa yhteen jogurtti, kananmunat, omenaviinietikka ja vesi.
-
Kaada märät aineet kuivien joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
-
Kaada taikina leipävuokaan ja ripottele halutessasi siemeniä pinnalle rapean kuoren saamiseksi.
-
Paista uunissa noin 45–50 minuuttia, kunnes leipä on saanut kauniin kullanruskean pinnan ja tikkuun ei jää taikinaa.
-
Jäähdytä ritilällä ennen viipalointia.
Tämä leipä sisältää vähemmän hiilihydraatteja kuin tavallinen valkoinen leipä ja enemmän kuitua ja proteiinia – ne auttavat pitämään kylläisyyden tunteen pidempään.
Jogurtin ja kananmunien ansiosta leipä sisältää myös reilusti proteiinia, mikä auttaa säilyttämään lihasmassaa painonpudotuksen aikana.
Tarjoiluvinkkejä:
- Proteiinipitoisella päällisellä – Kokeile raejuustoa, avokadoa, kananmunaa tai vähärasvaista leikkelettä.
- Täysipainoisena ateriana – Nauti hummuksen ja kasvisten kanssa.
- Keittojen ja salaattien lisukkeena – Terveellinen vaihtoehto perinteiselle leivälle.
Tämä leipä on täydellinen vaihtoehto valkoiselle leivälle ja sopii sinulle, joka haluat terveellisemmän vaihtoehdon luopumatta leivän syönnistä. Kokeile jo tänään ja nauti terveellisestä, täyttävästä ja ravinteikkaasta leivästä!
